FAQ, trans-fat-with-health
ไขมันทรานส์..มารร้ายทำลายสุขภาพ
ไขมันทรานส์ วายร้ายทำลายร่างกายไขมันทรานส์ หรือ trans fat เป็นกรดไขมันที่เกิดจากกระบวนการแปรรูปของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวให้กลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัวสูง โดยการเติมไฮโดรเจนลงไปในน้ำมันพืชเราเรียกกระบวนการนี้ว่า...